Animaux de compagnie et viande, quelle différence faisons-nous à l’heure du repas ?

A l’origine, les animaux étaient considérés par l’Homme suivant leur degré d’utilité. Ils pouvaient être mangés, jouer un rôle utilitaire tel que la garde des troupeaux ou la surveillance des biens. Au fil du temps, les choses ont largement évolué et la frontière entre ce qui était destiné à l’alimentation ou à une autre fonction a commencé à s’estomper. Continuer la lecture →